Επανάσταση Φρέσκου Γάλακτος: Είναι η Ώρα να του Δώσετε μια Ευκαιρία; Σκεφτείτε Δύο Φορές
Η Συζήτηση για τις Διατροφικές ΕπιλογέςΗ συζήτηση γύρω από τις διατροφικές επιλογές αποκτά ένταση, με το **ωμό γάλα** να μπαίνει στο προσκήνιο. Ένα αυξανόμενο τμήμα του πληθυσμού υιοθετεί αυτό το παραδοσιακό ρόφημα, που εδώ και καιρό έχει επισκιαστεί από το παστεριωμένο. **Υποστηρικτές** υποστηρίζουν ότι το ωμό γάλα, ειδικά από αγελάδες Jersey, είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν άμεσα την υγεία και την ευεξία.Ιστορικά δεδομένα δείχνουν ότι πολλές τροφικές ασθένειες συνδέονται με επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως το κοτόπουλο και το χοιρινό, παρά με γαλακτοκομικά προϊόντα. Αξιοσημείωτα, μεταξύ 2009 και 2015, **η ανάλυση του CDC βρήκε λιγότερους κινδύνους που σχετίζονται με το ωμό γάλα όπου παράγεται με ασφάλεια**. Το Raw Milk Institute τονίζει αυτό, υποστηρίζοντας ότι το ωμό γάλ
Read More